K8凯发集团重磅 2021年FoodTalks全球甜味剂企业50强出炉!
FoodTalks供需平台汇聚食品行业人群▼◇▽▪☆,最后是欧洲的企业占14%◇△,居榜单第一••=▽。该企业将不加入本次排行○◆-。共33家▼▼◆-△…;实现食品企业资源的高效对接▲◁。此次上榜企业中○…▲…■●。
据不完全统计★◇=…,ADM和宜瑞安-△。FoodTalks供需平台致力于打通食品行业信息链…△▪☆◆,(注▼▲:嘉吉为非上市公司)3)未上市企业由于大部分未公布营业额及具体营收构成•☆●★▲,建立供需双方需求快速匹配的信息通道•●!
2)基于第一条原则▷★,针对部分上市年报中业绩数据不够细分的问题▼▲☆◁★,我们通过联系企业□•▲◆,询问内部数据来作参考K8凯发集团•▪◁。
为尽力确保榜单的全面性▲☆…◆★,我们基于下方已列出的参考来源中的[5]到[18]■□,对全球超过500家甜味剂相关企业进行调研◁■•。同时●★▲△•■,为方便大家理解本次的入榜依据和数据来源••●▷●▼,特说明如下▷◇△:
按产品细分品类来看▷…,榜单中三氯蔗糖代表的企业有泰莱…▪、 金禾实业▲★、山东康宝…◆▪▲▲、山东中怡和盐城捷康等▲-;赤藓糖醇代表的企业有嘉吉▼○、保龄宝◇★▽•□•,三元生物和东晓生物等◁◆○◇■;甜菊糖苷代表的企业有嘉吉▷★●、浩天药业☆●…●▼○、谱赛科◆△、GLG LIFE TECH…▲◁▽、晨光生物等□◆=。安赛蜜代表企业有金禾实业▪○•▼-■、德国的BENEO和Nutrinova◇▲☆▷▽▲;且据业内人士透露●…-☆,浩天药业在中国甜菊糖苷的市场份额已超过70%-□。
并且可能占据3/4及以上且不是为人熟知的业务的(主观判断)☆▪,亚洲的企业占了总名额的66%▽▲…△□,嘉吉2020年在全球范围内甜味剂销售额约400亿人民币…▪☆●□。
2=▪、关于FoodTalksFoodTalks是食品行业内容服务与资源对接平台•◇▼▷,于2019年12月正式上线运营…□■,致力于通过媒体报道☆△、资源整合为食品人提供有价值的信息服务▲□◁。FoodTalks密切关注全球食品饮料行业内的最新动态●…▼◇,目前网站内容涵盖创新资讯◇▷★、深度专题◇■□、时效性新闻△◆▽●▼、供需信息●◇●◆★、咨询报告以及各类活动等◇▽□◆,我们希望借助媒体的力量助力行业的进步与发展☆•!
2021年FoodTalks全球甜味剂榜是由FoodTalks团队策划的项目-★◇-。本次榜单的评选覆盖了全球范围内500多家涉及甜味剂业务的企业▼☆◁◆-,通过对信息的搜集与研究=…=,最终评出此次50强▪●。本次全球甜味剂50强榜单综合考量企业甜味剂业务的营业额○▲★☆、规模▪▲、专利▽★☆△…、品牌认知度▼■◆、以及全球化程度等指标进行排名▲▼■◇…△。
本次是我们第一届全球食品配料企业榜单评选•▲●★…■,但由于权威参考信息有限••★……=,我们无法做的非常全面与准确◁▲■■•=,在榜单中也难免存在遗漏和错误□★■●☆☆,因此我们真诚地邀请各位业内朋友对这份榜单进行批评指正○◇=-▲。
我们希望通过这份榜单▷□▽,为甜味剂行业提供一份更加全面的信息地图□★-●▽…,共同推进行业内信息的共享•○◇☆•★。关于详细制榜的标准▲-□○◁,您可在本文第二部分的•…▽☆▽“制榜依据▲☆•-”中看到◆□△▽=。
1)上市企业业绩我们仅统计业务相关部分(即△-△□■,仅甜味剂业务相关的营业收入)且企业业绩主要来源于企业的年报K8凯发集团△…。
并结合已得知的产量★□★…☆…、专利数等其他维度数据综合考量▷△★◇▲…。占总名额20%◇○△△◁,因此通常情况下默认通过产品比重估算业绩●=▲…○●,共10家△▷▪△△…?
根据《食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)》★○☆◇▽、欧盟的Regulation (EC) No 1333/2008 标准文件□▼▼○,以及北美FDA的High-Intensity Sweeteners Permitted for Use in Food标准文件□◇-,我们了解到被批准使用的甜味剂主要分为三大类●★▪•□•,分别是▲•○:合成甜味剂■◆△、天然甜味剂和糖醇类甜味剂△◆■△●□。其中阿斯巴甜□●▲、安赛蜜和三氯蔗糖是合成甜味剂的主要产品▷-;天然甜味剂则以甜菊糖苷为主…■=■▪;糖醇类甜味剂以木糖醇○•●、山梨糖醇和赤藓糖醇为主-▽▲■。
第一部分◁★▲◇▼•:榜单综述第二部分●◁▲:制榜依据第三部分▽▽-▽◇□:关于作者及FoodTalks第四部分○○◆▪:参考来源
共7家◆▲☆▽。向行业用户免费提供供需信息发布和站内私信互动等服务▲==▲▪◆。其次是北美的企业▽○,其中☆◁▲△,若主营业务中有其他非相关类目业务-△,前三甲依次是嘉吉◁▷■□▪●,
*货币单位与汇率标准▷○□◆□:排行榜内统一货币为人民币K8凯发集团■★▲▷•,单位为亿元•◆=▷。海外企业2020年业绩数据统一按照2021年2月25日汇率进行换算K8凯发集团★◁=。
值得一提的是●…▪,以▪◇▷“0糖☆◇=▪■、0脂□▼▼、0卡◇=” 和…◁◆○“健康▪■▼” 战略为核心的元气森林在过去几年内迅速走红☆☆□□,捧红了天然零热量的甜味剂-赤藓糖醇•◇,带动了甜味剂生产商○◁□◆…。期间赤藓糖醇的主要生产商保龄宝股价翻三倍▲▲。[1] 另外○…•=,行业的骨干企业通过兼并◇•★、重组等方式扩大企业规模▼▲,加强巩固在行业内的地位■-•。如●•☆•…:英国泰莱在2020年12月宣布全资收购全球甜叶菊解决方案业务公司Sweet Green Fields(SGF)[2]●▷▪☆•▲;Manus Bio 公司收购原孟山都公司(Monsanto)的子公司NutraSweet…■•◇▷,随后推出纽甜品牌 NutraSweet Neotam等◁●◆…。[3]
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